Roberta Sudbrack

Roberta Sudbrack foi a primeira chef de cozinha na história dos quase cinquenta anos do Palácio da Alvorada, residência oficial do Presidente da República. Foi ela a responsável durante sete anos por todas as refeições do ex-Presidente Fernando Henrique Cardoso e família, bem como por todos os jantares e banquetes destinados às autoridades estrangeiras que por lá passaram nesse período. Roberta também é a primeira chef mulher a dirigir um restaurante 3 estrelas no Brasil, que está entre os 100 melhores do mundo e entre os 50 melhores restaurantes da América Latina, de acordo com a Restaurant Magazine, England. Sua cozinha é capaz de elevar cada ingrediente a possibilidades totalmente inesperadas e o senso de brasilidade de suas receitas reflete um trabalho autoral, criativo, de alta qualidade, pura delicadeza e frescor sem fim.

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