Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski é escritor e jornalista. Repórter importante do Point, atua como crítico gastronômico e literário. Depois de formar-se em história e política, trabalhou nas Les Nouvelles littéraires, na GaultMillau e para diversos órgãos de imprensa, especialmente como “cronista da comida”, criando o símbolo de pratos para classificar os restaurantes e o famoso guia Pudlo, publicado anualmente. É autor de mais de uma dezena de livros e guias. Mantém o blog Le pieds dans le plat, www.gillespudlowski.com.